Cirurgia Plástica e Estética - Bella Imagem

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Nutrição

Quando se opta por uma mudança é preciso avaliar tudo a sua volta que possa ajudar a manter essa decisão e prolongar sua satisfação com o resultado obtido.

Grupo de Nutrição um novo conceito:

Nutrição aplicada à Cirurgia Plástica.
Acompanhamento no pré e pós-operatório.

A Nutrição é um importante fator a ser considerado na proposta de uma mudança de imagem, pois é pela alimentação que conseguimos uma melhor disposição, mais saúde, facilidade no processo de cicatrização e ainda é possível potencializar os efeitos de uma cirurgia reparadora.

Com esse foco, colocamos à sua disposição o Programa de Reeducação Alimentar, onde você aprenderá tudo sobre uma alimentação saudável sem complicar sua rotina.

Objetivo:

Esclarecer alterações metabólicas e fisiológicas do organismo no procedimento cirúrgico propondo uma alimentação equilibrada para prolongar a satisfação com os resultados esperados.
Benefícios:

Maior satisfação.
Melhor disposição e bem estar.
Independência e segurança nas escolhas alimentares e
Descoberta do prazer da alimentação saudável.
Metodologia:

Identificar necessidade calórica.
Conhecer hábitos alimentares e analisar qualidade nutricional propondo melhorias nas possíveis falhas.
Identificar e esclarecer dúvidas gerais sobre alimentação e nutrição.
Orientar melhor desempenho nas atividades físicas.
Cooperação e compromisso com as mudanças estabelecidas.

Processo:

Acompanhamento por três meses.
Marque uma avaliação gratuita e venha conhecer nosso trabalho.

Obesidade x Dietas da Moda

Pela primeira vez na história da humanidade o número de pessoas com sobrepeso está aumentando mais rapidamente que o número de pessoas abaixo do peso ideal em todo o planeta. Existem no mundo todo mais de 1 bilhão de adultos com sobrepeso, sendo que pelo menos 300 milhões são obesos.

O sobrepeso e a obesidade, principalmente a obesidade abdominal, são fatores de risco importantes para enfermidades crônicas e potencialmente fatais, como diabetes melito tipo 2, doença cardiovascular, hipertensão arterial e acidente vascular cerebral e até algumas formas de câncer no intestino grosso.

As projeções existentes sugerem que até 2025 os níveis de obesidade podem chegar a 45-50% nos Estados Unidos, 30-40% na Austrália e mais de 20% no Brasil.

Embora a etiologia da obesidade seja complexa e apresente dimensões sociais e psicológicas graves, as causas principais são: o aumento do consumo de alimentos muito energéticos e ricos em gorduras saturadas e açúcar e a redução da atividade física. O crescimento econômico, a modernização e a globalização são alguns dos fatores subjacentes à prevalência crescente de obesidade.

Pelas conseqüências de agravo à saúde, são adotadas diversas soluções imediatistas com apelos do tipo “perca .....quilos em .....dias”. É fato que a perda de peso é um alento a quem desenvolveu a obesidade, porém sendo ela decorrente de causas variadas, as soluções também devem ser e, adotar uma dieta que eleja determinado grupo de alimento como responsável pela obesidade é uma abordagem que não considera a complexidade do ser humano.

As dietas da moda são anualmente publicadas com a proposta de resolver a obesidade, porém o que se pode concluir é que essas dietas não funcionam e a constatação é: todos os indivíduos obesos já adotaram pelo menos uma dieta e continuam como estavam. Isso significa que o estudo detalhado da ingestão alimentar, da prática regular de atividade física, do estado emocional e da presença de doenças determinantes da obesidade é fundamental ao sucesso do tratamento.

Comentários sobre algumas dietas da moda:

1) Dieta da Proteína (autor: Dr. Atkins)

Como funciona: Elimina-se o consumo de alimentos fonte de carboidratos com livre acesso aos alimentos ricos em gorduras e proteínas, como: carnes, bacon, ovos, leite e queijos de todos os tipos. Permite-se o consumo de folhas. Frutas e verduras são excluídas.

Quanto diz emagrecer: 4 quilos por semana.

Por que não deve ser feita: A restrição rígida de carboidratos compromete o estado de humor. Pessoas ativas apresentarão menor tolerância à pratica de atividade física. Com a perda da massa muscular e da água, é comum a sensação de fraqueza e tonturas. Produz odor característico chamado cetose (halitose) que é o produto da queima incompleta da gordura, o que gera comprometimento social.
O resultado é perda de massa magra e muitas vezes aumento ou manutenção da massa gorda.

2) Dieta de South Beach (autor: Arthur Agatston)

Como funciona: é uma revisão da dieta do Dr. Atkins dividida em três fases: na primeira há redução drástica de ingestão de carboidratos; na segunda fase é permitida a ingestão de frutas e carboidratos integrais. A terceira fase é dedicada à manutenção.

Quanto diz emagrecer: de 3 a 6 quilos na primeira fase que tem duração de 15 dias. Cerca de 1 quilo por semana na segunda fase.

Por que não deve ser feita: Semelhante à dieta do Dr. Atkins, elege os carboidratos como responsáveis pela obesidade, sua restrição apresenta efeitos indesejados como cefaléia e alteração do humor. Reduz o peso pela perda de massa magra. Prejudicial a pessoas ativas.

3) Dieta da USP (autor: desconhecido – Não é reconhecida pela Universidade de São Paulo)

Como funciona: Três refeições ao dia com cardápio pré-estabelecido.

Quanto diz emagrecer: 14 quilos em 14 dias.

Por que não deve ser feita: Como as dietas anteriores, com a restrição de carboidratos há perda de massa magra e água que é facilmente recuperada ao final da dieta. A dieta também estabelece a ingestão de nove ovos por semana o que pode aumentar o LDL-colesterol levando a complicações cardiovasculares. Outro ponto crítico é a ingestão de apenas três refeições ao dia, quando a recomendação é o fracionamento alimentar em até seis refeições diárias.

4) Dieta do Tipo Sanguíneo (autor: Peter J. D´Adamo)

Como funciona: Segundo essa dieta, cada tipo sanguíneo tem um metabolismo, fruto da herança genética e requer tipos diferentes de alimentos.

Quanto diz emagrecer: Não informa.

Por que não deve ser feita: Não possui fundamento científico. Os alimentos, após digestão, são absorvidos como nutrientes igualmente a todo indivíduo, ou seja, o açúcar proveniente do pão, da batata ou da mandioca gera somente glicose na circulação sanguínea. Essa dieta, independentemente do tipo sanguíneo, promove restrição energética e grandes deficiências nutricionais que variam da falta de vitaminas a falta de proteína. Pessoas ativas terão grande grau de debilidade pelas carências nutricionais provocadas.

Referência bibliográfica:
Lancha Jr., A. H. Obesidade: uma abordagem multidisciplinar. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 2006.

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Diretor clínico: Dr. Gustavo Enrique Figueroa - CRM 110981

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